Az embereket az elmúlt években egyre inkább elkezdte érdekelni a tudatos és egészséges életmód. Kezdetben ezt a gazdagok kiváltságának gondolhattuk, mára azonban sokkal elterjedtebb, mint azt gondoltuk volna. Valamilyen szinten mindenki megpróbál tudatosabban élni és étkezni. Többet mozognak az emberek, törekszenek elhagyni a cukros üdítőket vagy éppen minőségi alapanyagokat vásárolnak.
Ez azonban sok pénz
"Testünk a kert, akaratunk a kertész." William Shakespeare
De tényleg sok pénz? Tényleg be lehet árazni az egészséget? És mi van akkor, ha ezt csak el akarják velünk hitetni, és nem feltétlenül drágább tudatosan étkezni, mintha folytatnánk a már megszokott "hazai" ízeket? Nézzünk aktuális példákat azzal a céllal, hogy elgondolkozz. Azzal nem akarom bonyolítani a dolgot, hogy hosszútávon mennyivel kifizetődöbb számodra, ha ásványvizet iszol Cola helyett...
Szerintem olajat mindenki használ egy jó vasárnapi ebéd elkészítése közben. Első nekifutásra biztosan a napraforgóolaj juthat eszünkbe, aminek a fogyasztói ára a mai napon 519,-/liter (Vénusz). Ha egészségesebb helyettesítő olajat szeretnénk találni, akkor egy kis internetes kutatás után rábukkanhatunk az olivaolajra, a kókuszolajra vagy a mogyoróolaj. Én most a kókuszolajat fogom vizsgálni, mert nekem ez jött be.
A kókuszolaj, vagy másnéven kókuszvaj legnagyobb különlegessége, hogy laurinsavat tartalmaz. Ilyen anyag van például az anyatejben is, ez erősíti az immunrendszert, az emberi szervezetben baktérium- és vírusölő hatást fejt ki. Védelmet ad többek között az influenza ellen, vagy gátolja a herpeszek kialakulását.
Ezen a ponton szerintem az egészségtelen életmód nyerne, hiszen az olaj esetében jelentős árbeli eltéréseket tapasztalhatunk. 1 dl Vénusz napraforgóolaj: 51,9 forint míg 1 dl zafír extra szűz kókuszolaj 571,4 forint. Egy nagycsalád 1 dl olajat biztosan elhasznál szerintem egy kiadós vasárnapi ebéd elkészítéséhez.
A különbséget adhatja például a köret. Ha krumplit használunk, akkor maga a 3 kg krumpli 507 forintba kerül. Ha kicsit színezni szeretnénk a krumplit és édes burgonyával operálunk ( messze a legfinomabb krumplifajta), akkor 599,-/kg= 1.800 forint. Ha egy picit egészségesebb vízekre szeretnénk evezni, akkor viszont a köretet salátaágyon képzeljük el. Ebben az esetben két fej jégsaláta 400 forint, 1 kg paradicsom 370 forint, 2 konzerv kukorica 300 forint. Zusamenn: 1070 forint.
Egy tipikus magyar családi étkezésnél nagyon fontos szerintem az innivaló kérdése. Állapodjunk meg abban, hogy a tipikus család a Coca-Cola Company vagy alternatíváinak a cukros innivalóját issza, szofisztikáltabb esetben gyümölcslevet, ami a 100%-os felirat ellenére sem egészséges. Egy rendes étkezéshez vegyünk
2x2,25 liter Coca-Cola-t= 858 forint
vagy 4 liter 100%-os gyümölcslevet= 1.600 forint.
Ha tényleg egészséges életmódot szeretnénk kialakítani, akkor viszont 4 liter szénsavmentes ásványvizet szerzünk be potom 250 forintért.
Nézzünk egy gyors összeadás-kivonást, mennyivel drágább az egészségesebb életmód, mint a Cola...
Átlagos életmód:
1. olcsó verzió
napraforgóolaj+ sima krumpli+Coca-Cola= 1.417 forint
2. drágább verzió
napraforgóolaj+édesburgonya+gyümölcslé= 3.452 forint
Egészséges életmód:
zafír kókuszolaj+ salátatál+ásványvíz= 1.891 forint
Most sokan meglepődtünk az eredményen!
Egyértelmű, hogy most a példában kiragadtam három olyan fontos pontot az ebédből, ami szerintem nélkülözhetetlen (innivaló, köret, olaj). Számtalan másik összetevője van a dolognak és sok az átfedés (pl: hús ára), amivel nem foglalkoztam. A lényeg viszont jól körvonalazódik a számokból...
A legdrágább a család számára, amikor "azt hiszik", hogy egészségesen étkeznek.
Ez a tévhit kerül a legtöbb pénzbe, hiszen emiatt a tévhit miatt veszik meg a nagyon drága 100%-os gyümölcslevet, ami gyümölcsöt évekkel ezelőtt látott, ízét pedig nem a gyümölcs, hanem a mesterséges anyagok adják. Megveszik a bio édeskrumplit (tényleg baromi finom!!!!), mert bio és mert nagyon drága (emiatt biztosan egészségesebb). Az olajjal pedig nem foglalkoznak, mert ránézésre nagyon soknak és túlárazottnak tűnik a kókuszolaj vagy más alternatív helyettesítő.
Persze nagyon nehéz levetközni nagyszüleink berögzüléseit az étkezés terén. Nehéz elfogadni, hogy az olaj drágább lehet, mint a köret alapanyaga. Vagy azt, hogy a szervezetünknek nem a cukros üdítő a jutalom, hanem az ásványvíz. Ez utóbbi valószínűleg onnan ered, hogy a rendszerváltás előtt hihetetlenül nehezen lehetett hozzájutni a Colához és emiatt tényleg "ünnepi ital" volt. Ma már egyszerűen bármelyik sarkon bármennyi és bármilyen üdítőhöz hozzájuthatunk. Ezért lehet az, hogy az "ünnepi különleges italt" ipari mennyiségben isszuk és ezzel károsítjuk saját szervezetünket.
►►►►
Ha segítséget szeretnél a pénzügyeidhez vagy kérdésed van, nekem is megírhatod:
✰✰ szarvas.norbert@iflgroup.hu vagy
✰✰ www.iflgroup.hu
Itt találsz meg minket:
